Couscoussallad: 15 minuters måltid

Letar du efter en enkel och läcker sallad som passar perfekt som lätt lunch eller som tillbehör till din middag? Denna couscoussallad är full av färska grönsaker, smakrik fetaost och krämig pesto. Kombinationen av krispiga grönsaker och fluffig couscous gör den både mättande och uppfriskande. Med bara några få steg kan du snabbt och enkelt skapa en sallad som är lika god som den är näringsrik. Perfekt för både vardag och fest!

Tillagningstid

15 min

Portioner

2

Kalorier

654 kcal

Protein

26 g

Kolhydrater

66 g

Fett

34 g

Recept:

Recept Template

Couscoussallad

Klicka på ingredienser och steg för att bocka av dem.

Ingredienser:

  • 100g couscous
  • 2 dl grönsaksbuljontärning
  • 2 salladslökar
  • 1 röd paprikar
  • ½ gurka
  • 50g fetaost, i kuber
  • 2 msk pesto
  • 2 msk pinjenötter

Gör så här:

  1. Häll couscousen i en stor skål och häll över buljongen. Täck över och låt stå i 10 minuter tills couscousen är fluffig och all buljong är absorberad.
  2. Under tiden, skiva salladslöken och paprikan, och tärna gurkan.
  3. Tillsätt grönsakerna till couscousen, blanda försiktigt in peston med en gaffel.
  4. Smula över fetaosten och strö till sist över pinjenötterna innan servering.

Näringsinnehåll för hela receptet


Energi:654 kcal
Protein:26 g
Kolhydrater:66 g
Fett:34 g

Lämna en kommentar…

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Rulla till toppen